«Bake the world a better place…»

UN POCO DE LECTURA

Nuestro Blog

Noticias, novedades, recetas y otras cosas que salen directas de nuestra cocina.

Tronco de navidad, mi receta de bizcocho

Tronco de navidad, mi receta de bizcocho

Para Nochebuena y Navidad, pide un Tronco de Navidad con bizcocho enrollado pero no cualquiera! El Tronco de Navidad, o Bûche de Noël en mi pueblo 😄, es mi magdalena de proust desde la infancia. Recuerdo perfectamente las vacaciones de Diciembre en casa de mi abuela...

Mousse de dos chocolates

Mousse de dos chocolates

El secreto de un postre está siempre en sus ingredientes: ingredientes de alta calidad, de cercañía y que llevan el alma de las mujeres y hombres que se esfuerzan en conseguir lo mejor cada día!.Para 4 paxTiempo de preparación: 30minReposo: 2 horas Un postre frescoOs...

Financiers de almendra con Frambuesa, unos bizcochitos deliciosos

Financiers de almendra con Frambuesa, unos bizcochitos deliciosos

Iniciamos esta sección, con esta receta de financiers de frambuesas que preparamos en Live en nuestro primer café -taller y que luego saboreamos con un café charlando! Los Financiers de almendra son bizcochitos que acompañan perfectamente un café o té de media mañana...

¡Hornea tu equipo!

¡Hornea tu equipo!

Ten enseñamos lo que es el «Pastry Thinking» y como lo usamos para llevar a cabo experiencias inspiradoras mediante nuestros Teambakings.

El Puente del Molino, ¡frambuesas de escandalo!

El Puente del Molino, ¡frambuesas de escandalo!

Una Slowpastry solo se entiende partiendo de productos mayoritariamente locales. En nuestro afán de ir mejorando la calidad de nuestra pastelería y de búsqueda de los mejores productos locales, en Junio 2019 creamos productos Km0+. El primero de ello, siendo el más...

¡Experimenta la Slowpastry!

¡Experimenta la Slowpastry!

Descubre nuestra Oda a la Alta Pastelería española o bocados de felicidad. La magia de la alta pastelería sí existe y sus virtudes son infinitas.

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